Superfoods. Zijn ze je geld waard?


In de supermarkt kan je er haast niet meer naast kijken. Voedingsproducenten promoten hun producten naar hartenlust als superfoods.


Maar wat zijn superfoods nu eigenlijk? Bestaan ze echt? Zijn ze de sleutel tot een goede gezondheid?


‘Superfoods’

De term ‘superfood’ is niet wettelijk omschreven en kan dus door iedereen naar eigen wens gebruikt en ingevuld worden.


Met superfoods bedoelt men doorgaans voedingsmiddelen die van nature een hoog gehalte aan bepaalde voedingsstoffen en antioxidanten hebben en daardoor allerlei positieve effecten op de gezondheid zouden hebben.


Gojibessen, açaibessen, chiazaad en cacao zijn enkele voorbeelden van producten die worden geprezen als superfoods.


Wat zegt de wetenschap?

Tot op heden is er geen wetenschappelijke evidentie voor een specifieke heilzame werking van zogenaamde superfoods.


In plaats van te focussen op één of meerdere mogelijke superfoods, is het aangeraden om een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen waaronder volkoren granen, fruit & groenten, peulvruchten, noten en vis te consumeren.


Take away

In België is er geen officieel gezondheidsadvies voor superfoods omdat de positieve effecten op de gezondheid (nog) niet voldoende bewezen zijn. Je beschouwt de term superfoods dus best als een marketing buzzword en niet als een mirakeloplossing.


Een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon blijft essentieel voor een optimale gezondheid.



 

Referenties


https://www.gezondleven.be/themas/voeding/di%C3%ABten-en-voedingspatronen/andere-di%C3%ABten/superfoods

https://www.nice-info.be/nutrinews/focussen-op-een-handvol-superfoods-kan-een-vals-gevoel-van-veiligheid-geven-waarom

https://www.mysportscience.com/post/the-myth-of-superfoods

https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/superfoods.aspx

39 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven