Pitabroodje met falafel

5cb60b2b-eb76-49a0-9a50-ed592e56703a.jfi

prep tijd

10 minuten

kook tijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Porties

2 porties

macro's

530 kcal per portie

--90 gram koolhydraten

--5 gram vet

--29 gram eiwit 

Ingrediënten (voor 2 personen)

-- 2 pitabroodje's

--1 doosje falafel mix Al'Fez (of een ander merk)

-- 200 gram tomaat

-- 200 gram komkommer

-- 50 gram lente-ui

-- Een handvol verse peterselie en munt

--100 gram cottage cheese


 

  1. Bereid de falafel volgens de instructies op de verpakking.

  2. Snij ondertussen de tomaat en komkommer in kleine blokjes en het wit van de lente-ui in dunne schijfjes. Voeg hier de fijngesneden groene kruiden aan toe. Kruid met peper en zout. 

  3. Gril de pitabroodjes in de oven of toaster. 

  4. Snijd het topje van het pitabroodje. Vul het broodje met groentjes, falafel en cottage cheese. Enjoy!

Bereiding

TIP

Indien je minder vetstof wil gebruiken kan je de falafel klaarmaken in de air fryer.